В семи километрах от Судака расположен  очаровательный уголок Крыма – Новый Свет. Его природа поистине неповторима. Полукружие гор защищает Новый Свет с трех сторон. На севере – уступы гор Сокол, за ними гора Перчем («грива»), на западе гора Сындык с причудливым мысом Караул – Оба (Сторожевая гора), на  юга – западе остроконечная Коба – Кая.

         Знаменитые новосветовские  бухты одна лучше другой. Зеленная бухта с мягким песчаным пляжем, чудесным дном, правильным овалом легла от мыса к мысу. Отсюда по знаменитой Голицынской тропе можно совершить экскурсию в две другие бухты – Синюю и Голубую. Вход на тропу платный. По карнизу Коба – Кая («Пещерная скала»), нависшему над морем, тропа ведет в огромный грот. Он выбит в скале волнами в течение многих тысячелетий. В глубине его есть колодец с  перстной водой. Предполагают что в средние века здесь размещался небольшой монастырь. За прекрасную акустику грот назвали именем Шаляпина. В стенах выбиты ниши, в которых князь Голицын когда-то хранил бутылки с коллекционным вином.

         Тропа взбирается вверх,  идет высоко над морем – и вот видна Синяя бухта. Синяя и Голубая бухта разделены узкими извилистым мысом Капчик, словно доисторический ящер, вытянувшимся в море. Остатки  старинной лестницы приведут к Сквозному гроту, который прорезает хребет и выводит к самой красивой бухте – Голубой. По дорожке через рощу древовидного можжевельника можно спуститься к Царскому пляжу. Он назван так в память посещения этих мест царской семьей, гостившей в Новом Свете у князя Л.С Голицына. Этот пляж с серым песочком и бухта с чистейшей водой долгое время были заповедными, закрытыми для свободного посещения.

         Из Голубой бухты можно подняться на гору Караул-Оба. Подъём по крутым склонам очень труден, но его стоит совершить, чтобы увидеть дикие, суровые нагромождения скал и прекрасную панораму крымского побережья до самого Аюдага. Мимо каменного хаоса спускаетесь к красивой пещере «Адамово ложе», её стены и пол устелены зеленым ковром плюща.

         За необыкновенную красоту Новый Свет назвали Парадизом – Раем. Возможно, это название дал один из хозяев здешних мест французский дворянин де Галере, получивший эти земли в подарок от императрицы Екатерины II. Но владел «Парадизом» он недолго.

         Небольшой поселок Новый Свет знают далеко за пределами Крыма благодаря замечательным винам и прежде всего золотистому шампанскому.

         Завод шампанских вин «Новый Свет» - пгт. Новый Свет, ул. Льва Голицына, 16. Тел. 8 (06566)-23-522